Si de serie llevan airbag no puedes homologar nada.
Baquets homologados hay más que esos, todo el que tenga sello CEE se puede homologar, y como requisito tiene que ser reclinable ( aunque no te sirva para nada ).
Si vas a tener que llevarlos ilegales y desmontar/montar en cada itv, lo suyo es que te vayas a por unos baquets de verdad con sello FIA, busca en el mercado racing, los hay caducados por 2 duros, eso sí, tendrías que adaptarle a las bases originales, así no te crea mucho trastorno al quitar/poner.