Hola de nuevo, me alegro que Estela os está atendiendo debidamente, es muy agradable de trato y competente, no obstante si hay algún problema no dudéis en hablar conmigo.
Y ahora vamos a los menús para que me vayáis diciendo y así ir confeccionando una tabla que haré llegar al restaurante.
CENA DEL VIERNES en el hotel, a elegir entre:
*Entrante
Puding de cabracho con salsa coctel
Cremita de mariscos con picadillo de langostinos
Sopa de picadillo con picatostes
*Plato principal
Carrilleras de cerdo con patatas y pimientos del padrón
Bacalao al horno con pisto y patata panadera
Salmon con cremita de mejillones, curry rojo y brócolis
*Postre
Tarta de queso
Quesada pasiega
Profiteroles con nata
CENA DEL SABADO en el hotel, a elegir entre:
*Entrante
Crema de calabaza, zanahoria y jengibre con croutons
Ensalada de salmón marinado, queso azul y pasas
Ensaladilla de langostinos con piparras y picos
*Plato principal
Cachopin de lomo con patatas y pimientos del Padrón
Merluza en salsa verde con langostinos y gulas
Codillo de cerdo asado con parmentier trufado
*Postre
Arroz con leche y canela
Yogurt casero con frutos rojos
Mousse de chocolate
COMIDA DEL DOMINGO en el restaurante Abra del Pas, a elegir entre:
*Entrante
Ensalada de queso de cabra y calabacín
Cocido Montañes
*Principal
Bacalao montañesa
Costilla asada al horno con patatas fritas
*Postre
Tarta de queso fresco pasiego con frutos rojos
Torrija con helado
